Banco de Alimentos entrega más de 17 mil desayunos en escuelas primarias

Banco de Alimentos ha entregado más de 17,000 desayunos calientes a infantes en escuelas primarias.

Con el arranque del proyecto “Nutriendo Sonrisas” el pasado 26 de agosto, se han distribuido un total de 17,655 desayunos calientes a niños hasta la fecha de hoy (14 de octubre). Este esfuerzo forma parte de una iniciativa para mejorar la alimentación de las infancias en dos escuelas primarias: Alfonso García Robles, ubicada en la colonia Palo Chino, con 255 niños, y Paquimé, en el Kilómetro 29, con 279 alumnos.

Por otro lado, desde el 3 de octubre, se han entregado 4,816 desayunos a través del mismo programa, pero con la modalidad de entrega de alimentos a granel en 2 escuelas primarias (Cuahutemoc y Luís Ramírez), donde se ha buscado el apoyo de madres y padres de familia voluntarios para capacitarse y llevar a cabo la preparación de estos desayunos. Estas escuelas fueron seleccionadas después de estudios socioeconómicos que revelaron que el 86% de los estudiantes asisten sin haber desayunado, tomando la importancia del desayuno que es crucial para un buen rendimiento escolar y la falta de este puede afectar la concentración en clase.

Marcela de la Fuente, responsable del departamento de nutrición de la organización, explicó que existen dos programas para la distribución de los alimentos. En el programa Desayunos Calientes, donde el personal del Banco de Alimentos realiza y transporta los alimentos en vehículos con temperaturas adecuadas. En el Programa a Granel, las instituciones recogen los alimentos en el Banco y los preparan en sus propias cocinas.

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Al diseñar las dietas para los niños, se consideran factores como la facilidad de transporte de los alimentos, que sean agradables y que las cantidades sean apropiadas para la edad escolar. Además, se cuida que los alimentos sean bien aceptados por los alumnos. En el proyecto de Desayunos Calientes incluyen alimentos de origen animal, frutas, verduras, lácteos, leguminosas y productos del grupo de panes y cereales. Los platillos del proyecto a Granel están cuidadosamente diseñados para incluir todos los grupos de alimentos necesarios para una alimentación balanceada. Cada desayuno incorpora panes y cereales, proteínas, leguminosas, frutas y verduras, asegurando así una nutrición completa y equilibrada para quienes los reciben.

Alondra Escobedo, madre de familia y trabajadora de maquiladora, comentó que participa junto a otros padres en la distribución de los desayunos. Aseguró sentirse tranquila al saber que su hijo, junto a más de 200 niños, reciben un desayuno en la escuela, especialmente en los días en los que no pueden comer en casa. “Los niños se emocionan al recibir su alimento. Estoy muy agradecida de que los niños están teniendo un alimento rico y saludable, porque cuando tienen hambre, las letras no entran”, añadió.

Por su parte, Flor Vázquez Reyes, maestra de sexto grado en una escuela primaria Paquíme, destaca la importancia de que los estudiantes tengan asegurada una comida, incluso cuando no llevan lonche de casa, pues se han notado más energía y motivación, quienes disfrutan de los alimentos nutritivos, como burritos, sándwiches, frutas y bebidas saludables. Los estudiantes valoran estos alimentos y comprenden su importancia para su desarrollo. La participación de los padres es esencial, ya que colaboran con los maestros para repartir los desayunos cada mañana. “Es especialmente útil para los niños cuyos padres no tienen tiempo de prepararles el desayuno por sus trabajos”, expresó la maestra. “Estamos muy contentos y agradecidos por este programa, porque muchos niños vienen sin desayunar ya que sus padres no tienen tiempo. Ahora, es importante que tengan algo en su pancita”, añadió.

El proyecto “Nutriendo Sonrisas” se lleva a cabo gracias a la contribución de la comunidad e industrias, así como del Gobierno del Estado de Chihuahua, la Fundación del Empresariado Chihuahuense (FECHAC) y Fondo Unido - United Way Chihuahua (FUCH) al ser los principales partícipes en el fondeo de este programa.

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