El precio de la tortilla en Chihuahua podría experimentar un aumento significativo en 2025, alcanzando hasta 32 pesos por kilo en algunas regiones del estado y del país. Este alza responde a diversos factores, incluyendo la disputa comercial por el maíz transgénico, los efectos de la sequía en la producción nacional y el encarecimiento de los insumos. En Ciudad Juárez, esta subida podría tener consecuencias directas en los hogares y negocios que dependen de este básico de la alimentación.
¿Por qué aumentará el precio de la tortilla en Chihuahua el 2025?
El incremento en el precio de la tortilla en 2025 se debe a una serie de factores complejos. Por un lado, la disputa comercial entre México y Estados Unidos sobre la importación de maíz transgénico ha generado una mayor presión sobre los precios del grano, lo que incrementa los costos de producción de la tortilla. Por otro lado, la escasez de maíz blanco en México, debido a la sequía y la baja en la cosecha en Sinaloa, una de las principales regiones productoras, hace que este producto básico se vuelva aún más costoso y escaso. El encarecimiento de insumos como el gas, la electricidad y las refacciones para las tortillerías también juega un papel importante en este aumento.
¿Cómo afectará el aumento de la tortilla en Ciudad el 2025?
En Ciudad Juárez, donde la tortilla es un alimento esencial para muchas familias, el aumento de hasta 32 pesos por kilo tendrá un impacto significativo, especialmente entre los sectores de menores ingresos. Las familias juarenses que consumen la tortilla a diario podrían enfrentar un golpe al bolsillo, dado que este aumento no solo afectaría el precio de la tortilla, sino también productos derivados como tamales, atoles y sopes. La subida de precios también podría trasladarse a otros alimentos procesados que usan la tortilla como base, afectando el costo de la canasta básica. Además, el impacto en las tortillerías locales podría llevar a ajustes en la oferta, ya que los negocios intentarán equilibrar sus márgenes de ganancia frente a los costos crecientes.
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