Después de que recientemente, una peligrosa bacteria conocida como E. Coli puso en alerta a autoridades sanitarias de Estados Unidos, este día se confirmó que la misma bacteria fue encontrada en un pozo de agua de El Paso, Texas.
Y es que esta bacteria provocó varias muertes en Estados Unidos, tras ser detectada en carne de hamburguesas, mismas que fueron consumidas en un restaurante. Aquí te decimos que tan peligrosa esta situación en El Paso.
¿Qué es la bacteria E.Coli encontrada en pozo de agua de El Paso, Texas?
La Escherichia coli, comúnmente conocida como E. coli, es una bacteria que habita en el intestino humano y generalmente es inofensiva. Sin embargo, existe una cepa particular que produce la toxina Shiga, la cual puede causar enfermedades graves al ser transmitida a través de alimentos contaminados. Este tipo de E. coli representa un riesgo significativo para la salud cuando no se manejan adecuadamente los alimentos o el agua potable.
La cepa de E. coli productora de la toxina Shiga puede desarrollarse en un rango de temperaturas entre 7 °C y 50 °C, siendo su temperatura óptima de crecimiento 37 °C. Además, tiene la capacidad de proliferar en alimentos con niveles moderados de acidez. El contacto con agua o alimentos contaminados constituye la vía más común de infección, lo que resalta la importancia de garantizar prácticas higiénicas en la preparación y consumo de alimentos.
¿Hay riesgo para los habitantes de El Paso por detención de la bacteria E. Coli en pozo de agua?
Fue el Paso Water, quienes son encargados del servicio de agua potable en la ciudad fronteriza de Estados Unidos, la que confirmó que se detectó la bacteria E. Coli en un pozo de agua, después de que se analizara una muestra del lugar.
Este pozo está ubicado Coolidge Way y la I-10 South, sin embargo, el mismo El Paso Water, aclaró que no representa un riesgo para la ciudadanía, pese a lo peligrosa que es esta bacteria.
Según se dio a conocer, la prueba analizada, fue tomada desde hace diciembre del 2024 y fue ya en enero cuando se abrió, no obstante, el pozo en cuestión, no es utilizado desde hace varios meses.
Por lo anterior, El Paso Water, aclaró que el agua que ha sido consumida, así como la que será consumida próximamente, no es de la contaminada con E. Coli.
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