Si hay algo que todos esperamos en estas fiestas es la cena navideña, pero al terminar de comer esos tamales o pavo, te quedas con ganas de más, momento perfecto para comenzar con el postre, pero, ¿y el postre? Por eso te dejamos hoy estas recetas que todo juarense quiere para esta Navidad.
¿Cuáles son los postres más populares para Navidad?
Ensalada de frutas
De los favoritos por los juarenses, esta ensalada con bombones y manzana siempre te deja con ganas de más, y te decimos cómo hacerlo.
Ingredientes
- 8 piezas de manzana sin cáscara
- 1/2 litro de crema
- 1/2 lata de piña en almíbar
- 10 nueces molidas finamente
- Pasitas o uvas al gusto
- 1 lata de leche condensada
- Bolsas de bombones pequeños
Preparación
- Corta todas las manzanas en cuadritos
- Luego corta en triángulos la piña y mézclalos en un tazón grande
- Agrega la nuez molida, las pasitas y los bombones
- Agrega medio litro de crema, la mitad del almíbar de la lata de piña y la leche condensada para que no quede muy líquido
- Revuelve todo hasta que se logre una mezcla uniforme
- Sirve fría
Carlota de limón
Ingredientes
- 1 paquete de galletas María
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 1/2 taza de jugo de limón fresco
- Ralladura de 1 limón
Preparación
- Mezcla la leche condensada, la leche evaporada, el jugo de limón y la ralladura de limón hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
- En un molde cuadrado o redondo, coloca una capa de galletas María. Vierte una capa de la crema de limón sobre las galletas y repite hasta acabar.
- Cubre el molde con film plástico y refrigera durante al menos 2 horas, o hasta que la carlota esté firme.
Buñuelos
Ingredientes
- 500 gramos de harina
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 huevo grande
- 1 taza de leche
- 1/4 taza de aceite vegetal
- Aceite para freír
- Azúcar y canela para espolvorear
Preparación
- En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
- Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos y agrega el huevo, la leche y el aceite.
- Con una cuchara de madera o las manos, mezcla hasta obtener una masa suave y elástica. Si la masa está muy seca, agrega un poco más de leche.
- Con las manos ligeramente enharinadas, toma porciones de masa y forma bolitas del tamaño de una nuez.
- Calienta abundante aceite en una olla profunda a fuego medio. Con cuidado, introduce las bolitas de masa en el aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
- Retira los buñuelos con una espumadera y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Espolvorea los buñuelos con una mezcla de azúcar y canela al gusto.
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