La venta de tortillas pirata en el merado negro continúa creciendo en México y su venta se ha extendido a varios establecimientos, entre ellos, a ferreterías, donde los comerciantes las adquieren a bajo costo.
¿Qué son las tortillas pirata y de qué están hechas?
De acuerdo con la Cámara Nacional de la Industria de la Producción de Masa y Tortilla, las tortillas “pirata” pueden contener ingredientes de baja calidad e incluso dañinos para la salud, como:
- Maíz rezagado
- Harina de maíz
- Agua no potable
- Cal en grandes cantidades
- Tortillas de días anteriores
¿Cuáles son los riesgos por comer tortillas “pirata”?
El consumo de tortillas “pirata” puede tener efectos negativos en la salud, como:
- Infecciones intestinales severas, causadas por la contaminación con bacterias como Salmonella o Escherichia coli debido a la falta de higiene en el proceso de producción.
- Deficiencias nutricionales, ya que los ingredientes de dudosa procedencia no cumplen con los estándares alimentarios.
- Problemas digestivos, como malestar estomacal, diarrea y vómitos, también relacionados con la falta de higiene.
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